COMO FAZER _
Fazer só meia receita, dicas nos comentários.
USAR FOGO BAIXO, NÃO MÉDIO.
Testar batendo o purê só com água, e colocando os outros ingredientes na panela e o pure batido por cima.
3 xícaras de purê de mandioca (cozida em panela de pressão por uns 35 min),
2 xícaras de água (do cozimento da mandioca),
1 xícara de polvilho doce,
1 xicara de polvilho azedo,
1/2 xícara de azeite,
1 colher de chá de sal
1/2 limão, orégano (ou outra erva/tempero)
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Bjokas